「休肝日のため」や「車の運転があるとき」など、ビールを飲みたいけれど飲めないときに、ノンアルコールビールを利用する人は多いと思います。
最近は「健康志向の高まり」や「アルコール離れ」によって、ビールの代わりとしてではなく、ノンアルコールビールそのものを楽しむ人も増えています。

ただ一般的なノンアルコールビールは、乳化剤をはじめ、添加物が使われているものが多く見受けられます。体のことを考えてノンアルコールビールを飲むのですから、できるだけ添加物が入っていないものを選びたいものです。

ここではアルコールを控えたい方だけではなく、ノンアルコールビールを健康的に楽しみたい方のために、無添加のノンアルコールビールを紹介します。

無添加ノンアルコールビールは、「安心して飲める」ことが最大のメリット

無添加ノンアルコールビールのメリットは、何といっても添加物が使われていないので、体に安心ということです。

参考までに、無添加ノンアルコールビールと一般的なノンアルコールビールについて、それぞれの原材料を比較してみましょう。

（例）無添加ノンアルコールの原材料

R製品	ロースト麦芽、ホップ
N製品	モルト（麦芽）、ホップ
O製品	麦芽、ホップ
B製品	しょ糖、ホップ、大麦

例）一般的なノンアルコールビールの原材料

O製品	麦芽（外国製造）、ローズヒップエキス末、ホップ/炭酸、香料、酸味料、 カラメル色素、ビタミンC、苦味料、甘味料（アセスルファムK）
A製品	食物繊維、大豆ペプチド、ホップ、香料、酸味料、カラメル色素、 酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（アセスルファムK）
K製品	難消化性デキストリン（食物繊維）（韓国製造）、熟成ホップエキス、 ぶどう糖果糖液糖、大豆たんぱく、米発酵エキス/炭酸、香料、 酸味料、カラメル色素、甘味料（アセスルファムK）、苦味料
K製品	麦芽（外国製造）、水あめ、食物繊維、米発酵エキス、ホップ/炭酸、 香料、酸味料、調味料（アミノ酸）、乳化剤

こうして比較してみると、一般的なノンアルコールビールに食品添加物がいかに多く含まれているかが分かります。
そして食品添加物は、必ずしも安全とは言い切れない面があります。

たとえば甘さが砂糖の200倍ある「アセスルファムK」は、化学的に作り出された人工甘味料です。人工甘味料は「血糖値を上昇させてしまう危険性」や「体に吸収されにくいため肝臓や腎臓への負担が大きくなる」といった指摘があります。

また「乳化剤」は、水と油のような混ざりにくい物質を、化学的に性質を変えて混ざりやすくさせます。化粧品やシャンプーなどでは「界面活性剤」と表示され、食品になると、「乳化剤」と表示される添加物です。

これに対して無添加ノンアルコールビールの原材料は、その多くが「麦芽」と「ホップ」というシンプルなものです。

無添加ノンアルコールビールは、食品添加物を気にすることなく、安心して飲めることが最大のメリットであり、購入者の満足につながっています。

無添加ノンアルコールビールの「味」や「ビール感」への満足度は千差万別

ノンアルコールビールは味や風味が向上し、以前よりおいしくなっていることから、業界全体で売り上げが伸びています。
そこで「無添加であれば、さらにおいしいのでは？」と期待を持つ方がいると思います。

無添加ノンアルコールビールの「味」や「ビール感」に対する満足感には、たとえば

• コクも深みもあり味わいが素晴らしい
• 地ビールを飲んでいるみたいで感動
• 今までのノンアルコールビールの中で一番美味しい
• これこそ本物
• 無添加で安心！ビール感もあって満足

といった評価があります。（参考　Amazon）

一方で、

• 甘さが気になる
• 味は普通のノンアルコール。ちょっと期待外れ
• 今一歩ビール感に欠ける
• 炭酸が弱い

といった評価もあります。（参考　Amazon）

しかし誰にでも、自分の好みに「合う」「合わない」という相性があります。
そもそも味や風味といった好みは、人によって千差万別だからです。

無添加のノンアルコールビールを購入した人に共通している満足感は、食品添加物が入っていないという「安心感」です。

「味」や「ビール感」に関しては、まずは試してみて、自分の好みに合う商品を見つけていくのが良いでしょう。

無添加 ノンアルコールビールの選び方

自分の好みに合う無添加ノンアルコールビールを選ぶときには、次のような項目を参考にしてみてください。

味、ビールらしさ

• 苦味・コク
  ・しっかりした苦み・コクがあるタイプ（食事のお供、リラックスタイムなどに）
  ・苦み・コクは控えめ（リフレッシュタイム、アウトドア、スポーツ後などに）
• 炭酸・泡立ち
  ・普通（よりビールらしさを求める方に）
  ・控えめ（炭酸が苦手な方に）

微量なアルコールの有無

法的にはアルコールが1%未満であればノンアルコールと定義されます。
そのため、ノンアルコールビールであっても、必ずしもアルコール分がゼロではない商品もあります。
微量なアルコールが含まれることによって、よりビールらしいという評価もあります。

無添加ノンアルコールビールおすすめ7選

ヴェリタスブロイ（ドイツ産）

「ヴェリタスブロイ」はドイツの「ビール純粋令」を厳格に守って造られている無添加ノンアルコールビールです。
ビール純粋令とは、ビールに使って良い原料を「麦芽・ホップ・水・酵母」のみと定めているドイツ独自の法律です。

原料となる水は天然水で、麦芽・ホップにもこだわりの材料を使い、ビールからアルコール分を除去するという製法で造られています。

また「必須アミノ酸」を含む18種類のアミノ酸がバランス良く含まれているほか、マグネシウム、カリウム、カルシウムといったミネラル成分、ギャバ、キサンチンといったポリフェノールなど、様々な栄養素が含まれているのも特徴です。

・炭酸は弱め
・ほんのりとした苦み
・コクあり

原産国	ドイツ
アルコール度数	0.0％
原材料	モルト、ホップ
カロリー	12kcal（100ml あたり）
コレステロール	ゼロ
脂肪分	ゼロ
プリン体	検査・表示を行なっていない

エルディンガー アルコールフリー（ドイツ産）

エルディンガー社は1886年創業の、世界トップクラスの規模を誇る、 ドイツの 小麦ビール専業メーカーです。

「エルディンガー アルコールフリー」は、ビールと同じ原材料、製造工程を経た後に、アルコールを除去しているビールテイスト飲料です。ビールのコクや香りそのままの、キレのあるのどごしと味わいが特徴です。

法的にはノンアルコールビールですが、アルコール分0.39%を含みます。

原産国	ドイツ
アルコール度数	0.39％
原材料	小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、酵母/炭酸

日本ビール【龍馬1865】

「龍馬1865」は、日本で初めての無添加ノンアルコールビールです。

ドイツ産の麦芽とホップのみを使い、麦芽100% にこだわって造られています。

・ドイツビールのような、しっかりとした麦の香りと苦み

原産国	日本
アルコール度数	0.00％
原材料	麦芽、ロースト麦芽、ホップ
カロリー	11kcal（100ml あたり）
プリン体	ゼロ
糖質	2.7g

日本ビール【忍者ラガー・ノンアルコール】

「忍者ラガー」は、世界初のハラル認証（※）済みのノンアルコールビールです。

（※）ハラル認証とは、原料から流通、製造に至るまで、アルコールと豚肉が関わらない環境でつくられている証。

ドイツ産の麦芽とホップのみを使い、麦芽100% にこだわって造られています。

・ドイツビールのような、しっかりとした麦の香りと苦み
・炭酸、コクは弱め
・苦みあり

原産国	日本
アルコール度数	0.00％
原材料	麦芽、ロースト麦芽、ホップ
カロリー	11kcal（100ml あたり）
プリン体	ゼロ
糖質	2.9g

新潟麦酒 　NON ALCOHOL

「新潟麦酒 NON ALCOHOL」は、「ビン内発酵」で醸造されている麦芽100%のノンアルコールビールです。
ビン内発酵は、本場ドイツやベルギーなどで古くから行われているビール製造方法です。

ビンに詰められてからも熟成が進むので、ワインやシャンパンと同じように、日がたつほどに味が変わっていくのが特徴です。

・地ビールのような味わい
・甘みのある個性的な味
・きめ細かい泡

原産国	日本
アルコール度数	0％
原材料	大麦、麦芽、ホップ

ブローリー【プレミアムラガー】(オーストラリア産)

「ブローリー プレミアムラガー」はオーストラリア産の無添加ノンアルコールビールです。

法的にはノンアルコールビールですが、アルコール分0.9%以下を含みます。

・きめ細かい泡
・コクは薄めながら、苦味あり
・程良いキレ
・甘さやクセがない

原産国	オーストラリア
アルコール度数	0.9%以下
原材料	麦芽、しょ糖、ホップ、大麦
カロリー	15kcal（100ml あたり）
プリン体	1mg未満

カチプラ ビアテイスト

「カチプラ ビアテイスト」は原材料にドイツ麦芽100%、ドイツ産ホップ100%を使用し、日本国内で製造されている無添加ノンアルコールビールです。

・苦み、コクは控えめ
・泡が控えめな、すっきりタイプ

原産国	日本
アルコール度数	0.000%
原材料	麦芽、ロースト麦芽、ホップ
カロリー	12kcal（100ml あたり）
プリン体	ゼロ

ノンアルコールビールで注意すること

ノンアルコールビールは、あくまで大人向けに開発された商品です。本物のビールやアルコール飲料に誘い込むきっかけになる恐れもあるので、子供には飲ませないようにしましょう。

また、必ずしもアルコール度数が0％ではないノンアルコールビールもありますので、注意しましょう。