飲み物 – くらしひろば

無添加な暮らしに寄り添う自然派ワイン。まるきワイナリー｜おすすめの逸品

みやび — Mon, 23 Jun 2025 07:43:33 +0000

日本の風土、自然の力を活かしたワイン造り。
“無添加な暮らし”になじむ、“自然派ワイン“を提供している「まるきワイナリー」さんのご紹介です。

140年以上の歴史を持つ、日本最古のワイナリーのひとつ

「まるきワイナリー」ブランドを運営しているのは、1877年創業の「まるき葡萄酒株式会社」さん。「まるきワイナリー」は140年以上の歴史を持つ、日本最古級のワイナリーです。

明治初期に創業して以来、現在もワインの名産地・山梨県勝沼町に本拠地を構えています。

品質の高いブドウを使い、日本の気候や土壌に合わせたワイン作りに特化するなど、長い歴史の中で、ワイン造りを一貫して追求し続けています。

自然派・有機栽培へのこだわり

「まるきワイナリー」が大切にしているのは「自然と共にあるワイン造り」。
環境に配慮したブドウ栽培と、自然派ワイン造りを推進しています。

無農薬や低農薬栽培で育てたブドウを使用し、添加物も最小限に抑えるなど、ブドウ本来の味わいを楽しめる、こだわりの“自然派ワイン”の醸造を進めています。

こだわり：不耕起草生栽培

畑にぶどうの木とさまざまな雑草を増やし、雑草とぶどうの根が競合することにより、ぶどうの木の生命力を高め、持続可能な生育環境を整えることを目指しています。

こだわり：サスティナビリティ

自社圃場では、羊が自由に動き回り、地表を掘り起こし、雑草を食べる「土地循環」を目ざし、原料づくりからワインづくりまで真摯に取り組んでいます。

「からだにやさしい」「環境にもやさしい」。
そんな価値観を大切にしている方に、「まるきワイナリー」はおすすめの選択です。

日本の風土と文化に寄り添った“和のワイン”

「まるきワイナリー」がつくるワインは、日本特有の気候や風土に適したブドウの栽培と、気候にあったワイン醸造法により、和食とよく合う日本ならではの味わいが特徴です。

特に甲州種のブドウを使用したワインは、繊細で爽やかな酸味があり、刺身や天ぷら、寿司といった和食にぴったりです。例えば…

白身魚のお刺身
塩だけでいただく天ぷら
湯豆腐や冷奴
鶏の塩焼き
ゆず風味の和風サラダ

などなど、日常の普段メニューでも、「和食とワイン」という組み合わせで、いつもの食卓が、ちょっとリッチになりますね。

多彩なラインナップと、楽しみ方の幅広さ

「まるきワイナリー」は白ワインだけでなく、赤ワイン、スパークリングワイン、さらには本格的な「ルバイヤートシリーズ」など、豊富なラインナップも特徴です。

たとえば「まるきワイナリー」のサイトでは、こんなマリアージュをおすすめしています。

いろグラン甲州

　＋
「冷しゃぶ」　「生牡蠣／焼き牡蠣」　「魚介のカルパッチョ」など

甲州種特有の柑橘系のアロマと爽快な酸味を持つ「いろグラン甲州」は、すっきりとした味わいの辛口白ワイン。魚介類のお料理にも相性ぴったりです。

レゾン甲州

　＋
「アボカドとトマトのレモン和え」　「川魚の塩焼き」　「サーモンソテー」など

「レゾン甲州」は、除草剤不使用。化学肥料や農薬を減らし、不耕起草生栽培と羊の協力で育った自社農園の甲州種を100％使用して作られています。
優しい口当たりと爽やかな酸味が特徴の白ワインです。

ラフィーユ　ヤマ・ソービニオン

　＋
「バーベキュー」　「鴨鍋」　「ジビエ料理」など

「ラフィーユ　ヤマ・ソービニオン」は、16カ月間の樽熟成により、落ち着いた豊かでエレガントな酸味、個性ある野生的な風味が特徴の赤ワインです。

引用元：おすすめのマリアージュ

ワイン初心者から上級者まで。ワイン好きなあの人へのギフトにも

「まるきワイナリー」のワインは、親しみやすい甲州種ワインから豊かな風味のルバイヤートシリーズまで、初心者から上級者まで幅広く楽しめるラインナップが提供されています。

洗練されたボトルデザイン
歴史あるブランドとしての信頼感
日本産・自然派という安心感
和食と合わせられるという使いやすさ

ワイン好きな方へはもちろん、ワイン初心者の方への贈り物としても喜ばれます。

歴史と伝統に裏打ちされた品質を持つ「まるきワイナリー」のワインは、ギフトや特別な日のお祝い用としても、おすすめです。

こんな方におすすめです

ワインは好きだけど、体にやさしいものを選びたい方
和食とワインを一緒に楽しみたい方
自然派・オーガニック志向のライフスタイルを大切にしている方
日本のものづくりや伝統を応援したい方
ちょっと特別なギフトを探している方
国産ワインに挑戦してみたい初心者の方

日本ワインの伝統を重んじつつ、現代のニーズに応える多彩な商品を提供している「まるきワイナリー」のワイン、おすすめの逸品です。

健康のために飲み物の見直しをおすすめする理由

みやび — Tue, 10 Aug 2021 14:06:00 +0000

健康のために、日ごろ習慣にしている飲み物を見直すことは、とても良いことです。
飲み物は健康と大きく関わっているからです。

私は手を洗うことができなかったほどの強いアトピーでしたが、糖分の多い飲み物を避けたり、水分補給に質の良い水を飲んだりするなど、生活習慣を見直したところ、アトピーが改善されました。

そうした経験をふまえて、ここでは健康維持のために、「飲み物の見直しをおすすめする理由」と「飲み物を選ぶときのポイント」について紹介します。

飲み物の見直しは健康維持に役立つ

人の体は約60％が水分でできているので、毎日飲むものによって、健康は大きく影響を受けます。

もともと体に入った水分は、血液やリンパが酸素や栄養素、老廃物を体のすみずみまで運ぶのを助ける働きをしています。
ところが飲み物の種類によっては、血液やリンパの働きを妨げてしまうので、たとえばアトピーの方であれば、症状を悪化させているかもしれません。

たとえばコーラやサイダーのような糖分が多く含まれている飲み物は、皮膚が生まれ変わる働きを妨げる恐れがあります。糖分を分解するには、ビタミンB群が大量に必要となるからです。

ビタミンB群は皮膚を健康に保ったり、皮膚の成長を促進したりする働きを持つ、大切な栄養素の一つです。そのためアトピーがありながら、糖分が多く含まれている清涼飲料水を飲む習慣がある人は、症状がますます悪化してしまう可能性があるのです。

糖分が多い飲み物は、コーラやサイダーのような清涼飲料水だけに限りません。
スポーツドリンクや微糖と表示されている缶コーヒーなど、自分では糖分がそれほど多くないと思っている飲み物でも、たくさんの糖分が含まれている場合があります。

毎日の水分補給で症状を悪化させないためにも、飲み物選びに気を配ることは、とても大切です。

飲み物を選ぶときに気をつけるポイント

健康に気をつけたい人、特にアトピーの方は、次のことに気をつけて飲み物を選びましょう

糖分の多い飲み物を避ける

前述したように、糖分が体に入ると、それを分解するために、ビタミンB群がたくさん使われます。
そのため糖分の多い飲み物を飲む習慣があると、体内からビタミンB群が不足していく可能性があります。

ビタミンB群は皮膚を健康に保ったり、皮膚の成長を促進したりする働きを持つ、大切な栄養素の一つです。
糖分の取り過ぎによって、そうした栄養素が体から不足することを避けるため、多くの皮膚科専門医は、糖分を控えることが大切だと指摘しています。

糖分の多い飲み物として代表的なものに、たとえば「果糖ぶどう糖液糖」が使われている清涼飲料水や炭酸飲料水があります。
「果糖ぶどう糖液糖」はトウモロコシから作られている人工的な甘味料です。「ぶどう」という言葉が使われていますが、果物のぶどうとは関係がありません。

「果糖ぶどう糖液糖といった甘味料の摂り過ぎは、糖尿病などの生活習慣病を引き起こす恐れがある」という研究報告もあります。特にアトピーのある人は、避けるべき飲み物です。

食品添加物の多い飲み物を避ける

食品添加物は、体にとって不要なものです。
食品添加物は保存期間を長くしたり、見た目や香りを良くするために使われる物質だからです。

たとえば多くの清涼飲料水で使われている「香料」や「着色料」は、果汁がまったく使われていない飲み物でも、オレンジやレモンといったフルーツが入っているような味の飲み物に仕上げることができます。

またカフェラテやミルクティーといったチルド飲料によく使われているものに「乳化剤」があります。
「乳化剤」は、乳製品ではありません。
水と油のように「本来は混ざり合わないものを、化学的に混ざりやすくする」といったことが目的の薬剤です。

この薬剤は、「界面活性剤」とも呼ばれ、化粧品や洗剤などでも使われています。「乳化剤」も「界面活性剤」も作用は同じで、食品用として使用されるものを「乳化剤」と呼んでいるだけです。

乳化剤はブラックの缶コーヒーや麦茶でも使われています。
コーヒー豆や麦茶に含まれている成分が、浮遊（ふゆう）したり沈殿（ちんでん）したりすることを調整するのが目的です

一般的に食品添加物は体に入っても安全だと言われています。しかし１日に摂取できる量が制限されているなど、安全性については、必ずしも万全とは言い切れません。

体にとって不要なものは、できるだけ避けたり控えたりする心構えが大切です。

健康に良さそうな飲み物を過信しない

健康に良さそうな飲み物でも、気をつけた方が良いものがあります。

濃縮還元のジュース

「濃縮還元」は、野菜や果物から水分を飛ばして「濃縮」したものに、水を加えて「還元（元に戻す）」する製法です。
主に原料の保管や輸送にかかるコスト（費用）を減らすといった目的で使われています。

水分を飛ばした原料に水を加えても、味や香りが悪くなってしまうなど、完全に元の状態には戻りません。そのため製品の多くは、人工的に味や香りを調整しています。

味や香りの調整には、「果糖ぶどう糖液糖」や「香料」といった人工甘味料や食品添加物が使われる可能性が高くなります。
果汁100％と表示されていても、それが濃縮還元であれば、避けた方が良い飲み物です。

カロリーオフ、カロリーゼロ

「カロリーオフ」や「カロリーゼロ」の飲み物は、なんとなく健康に良さそうなイメージを持つかもしれません。しかしそれらの飲み物には、多くの食品添加物が含まれているので注意が必要です。

たとえば「アセスルファムカリウム」という人工甘味料は、カロリーがゼロでありながら、甘みが砂糖の約200倍あります。一方で「アセスルファムカリウム」は、発がん性といった健康を損なうリスクが指摘されている食品添加物です。

「カロリーオフ」や「カロリーゼロ」の飲み物には、こうした人口甘味料のほかに、前述した香料や着色料といった食品添加物が使われることも多いです。

こうした食品添加物は、一日に摂取できる量（一日摂取許容量）が定められているものがあります。「カロリーオフ」や「カロリーゼロ」といったイメージに、惑わされることがないように気をつけましょう。

カロリーゼロやカロリーオフに潜む添加物

乳酸菌飲料

「乳酸菌」はアトピーケアが期待できると言われていますが、コンビニやスーパーなどで販売されている「乳酸菌飲料」は避けた方がよい飲み物です。

乳酸菌飲料は一般的には糖分が多く、またカロリーオフの場合は、前述したように食品添加物が多く使われている可能性が高いからです。

健康維持におすすめする飲み物の習慣

ここからは「水分補給に向く飲み物」と「嗜好飲料」といった気分転換などで飲む飲み物ついて、それぞれおすすめする習慣を紹介します。

水分補給にはミネラルウォーターを飲む

適度な水分補給は、新陳代謝を良くし、皮膚の健康に役立ちます。そして水を飲むのであれば、ミネラルウォーターがおすすめです。

ミネラルウォーターには、人体にとって有害な物質である「塩素」が含まれていないことや、皮膚の健康維持に良いとされるミネラル成分を、手軽に摂ることができるからです。

嗜好飲料では加工が少ないナチュラルな飲み物を選ぶ

加工が少ないナチュラルな飲み物は、それだけ食品添加物が含まれない可能性が高くなります。そしてナチュラルな飲み物を選ぶために、私が今でも実践していることが３つあります。

ジュースを飲むのであれば、できるだけ「ストレート果汁100％」を選ぶ

「ストレート果汁」は、材料をしぼっただけのジュースです。前述した濃縮還元とは異なり、水分を飛ばしたり水で薄めたりしていないので、香料などの食品添加物が含まれません。

フレッシュな飲み物を飲む

お茶、コーヒー、ジュースなどを飲むときは、チルド飲料やペットボトルではなく、できるだけ加工の少ないフレッシュな飲み物を飲むのがおすすめです。

たとえば自宅でお茶やコーヒーいれて、ゆっくりとした時間を持つことは、ストレスが溜まりがちな気分を、リフレッシュする機会にもなります。

飲み物を選ぶとき、ラベルに表示されている原材料を見る習慣を持つ

コンビニやスーパーなど、店頭では次々と新しい飲み物が販売されています。しかし見た目や宣伝イメージで商品を選ぶのではなく、必ず原材料を確認する習慣をつけましょう。

まとめ

ここでは「飲み物の見直しをおすすめする理由」と「飲み物を選ぶときのポイント」について紹介しました。

飲み物を選ぶときには
・糖分の多い飲み物を避ける
・食品添加物の多い飲み物を避ける
・健康に良さそうな飲み物を過信しない
ことがポイントです。

こまめに水を飲む習慣は、手軽に始められる健康法です。
ウォーターサーバーを利用すれば、水を飲む習慣が身につきやすくなります。
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オーガニックであれば、より安心。こだわりの無添加ワインおすすめ6選

みやび — Tue, 20 Oct 2020 14:24:42 +0000

健康志向の高まりで、無添加のワインに関心を持つ人が増えています。
スーパーでも「酸化防止剤無添加」と表示されたワインを見かけるようになりました。

中でもスーパーなどで扱われている大手メーカーの「酸化防止剤無添加」ワインは、低価格なこともあって人気があります。

一方で無添加ワインに関心のある方の中には、価格が少し高くてもよいので、オーガニックタイプや、ワイナリーが作る本格的な無添加ワインを求めている人も、いるのではないでしょうか。

ここではオーガニックの無添加ワインや、原材料のブドウ作りから手掛けている、こだわりのワイナリーが提供する無添加ワインを紹介します。

こだわりの無添加ワインの選び方

フレッシュなブドウを発酵させて作られたワインを選ぶ

こだわりの無添加ワインを選ぶのであれば、フレッシュなブドウを発酵させて作られたワインをおすすめします。

本来ワインとは、生のブドウを発酵させてお酒にした飲みものです。ブドウには自然の糖分が含まれており、それによってブドウがお酒に変化していくのです。

ところが日本では、海外から輸入された「濃縮還元ブドウ果汁」に、水を加えて発酵させたり、後からアルコールを添加して作られたりしているワインがあります。

濃縮還元ブドウ果汁とは、ブドウを加熱して水分を抜いて濃縮したものに、再び水分を加えた果汁です。

材料の保管や運搬のコストが安くなり、低価格のワインを作ることができるため、日本で作られるワインの多くが、濃縮還元ブドウ果汁を利用した製法によって作られています。
「酸化防止剤無添加」で人気のある大手メーカーのワインも、「濃縮還元ブドウ果汁」を原料としています。

しかし加熱された濃縮還元ブドウ果汁では、自然でフレッシュなブドウの風味や味は失われてしまいます。

そのため濃縮還元ブドウ果汁を使った日本のワインは、世界のワイン作りの常識から見ると大きくかけ離れています。

たとえばワインの生産量だけではなく、品質においても世界をリードするフランスでは、生のブドウから造ったものしかワインとして認められません。

濃縮還元ブドウ果汁を使った日本のワインは、大げさに言えば不自然なワイン製法なのです。

こだわりの無添加ワインを探しているのであれば、生のブドウを発酵させて作られたナチュラルな無添加ワインから選ぶことをおすすめします。

オーガニックワインから選ぶ

オーガニックワインには、原料となるブドウの品質にこだわっているだけではなく、酸化防止剤の「亜硫酸塩」を使わない無添加のワインもあります。

オーガニックワインは、化学的な農薬や肥料を使わず、動物のフンや草を発酵させた自然な肥料を使った有機栽培のブドウを使うといった、オーガニックに関する規定を守ってつくられたワインです。

またオーガニックワインは、ワインを醸造する過程において使用される化学薬品や添加物などが、一般的なワインに比べて制限されています。

しかし既定の範囲であれば、酸化防止剤を使用することが認められています。

すべてが無添加とは限りませんが、オーガニックワインは、一般的なワインに比べると安全性は高いと言えます。

「日本ワイン」または「オーガニック輸入ワイン」から選ぶ

日本におけるワインの表示は、2018年から次の３つに分類されるようになりました。

日本ワイン：国産のブドウを100％使用し、日本国内で製造されたワイン
国内製造ワイン：「日本ワイン」の他に、海外から輸入したブドウや濃縮還元ブドウ果汁を原料にして、日本国内で製造されたワイン
輸入ワイン：海外で作られて輸入されたワイン

前述したように、濃縮還元ブドウ果汁が使われたワインは、たとえ無添加であっても、ワイン本来の味を楽しみたい方には向いていません。

こだわりの無添加ワインを求めているのであれば、「日本ワイン」またはオーガニックでつくられた「輸入ワイン」から選ぶのがおすすめです。

こだわり無添加ワインのメリット・デメリット

こだわりの無添加ワインを選ぶときには、メリット・デメリットも知っておきましょう。

メリット

ブドウの品種の特長といった、ワイン本来の味を楽しむことができる
安心して飲める
オーガニックワインであれば、より安心感が高まる

デメリット

無添加でつくられたワインが少ないため、種類が少ない
価格が高い
酸化防止剤が含まれていないため、長期保存には不向き

乳化剤も不使用。無添加ノンアルコールビールおすすめ7選

みやび — Mon, 21 Sep 2020 08:32:48 +0000

添加物に頼らず、安心して味わえる
ノンアルコールビールを探している方へ

ドイツの伝統製法で造られた《ヴェリタスブロイ》なら、
健康志向の方も“本物のビール感”を味わえます。

選ばれる理由

ドイツビール純粋令に基づく製法（麦芽・ホップ・水・酵母のみ）
アルコール度数0.0%
※ 運転可否は各自治体の基準に従ってください。妊娠・授乳中や服薬中の方は専門家に相談を。
「飲んでいる感」をしっかり味わえるから禁酒中でも満足
　無添加志向のライフスタイルに自然にフィット
　和食・洋食どちらにも合わせやすい爽快な飲み口

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当サイトで選ばれることが多い商品、無添加ノンアルはこちらです

VERITASBRAU PURE＆FREE(ヴェリタスブロイピュアアンドフリー) 330ml缶×24本入

created by Rinker

ヴェリタスブロイ

「休肝日のため」や「車の運転があるとき」など、ビールを飲みたいけれど飲めないときに、ノンアルコールビールを利用する人は多いと思います。
最近は「健康志向の高まり」や「アルコール離れ」によって、ビールの代わりとしてではなく、ノンアルコールビールそのものを楽しむ人も増えています。

ただ一般的なノンアルコールビールは、乳化剤をはじめ、添加物が使われているものが見受けられることがあります。体のことを考えてノンアルコールビールを飲むのですから、できるだけ添加物が入っていないものを選びたいものです。

ここではアルコールを控えたい方だけではなく、ノンアルコールビールを健康的に楽しみたい方のために、無添加のノンアルコールビールを紹介します。

無添加ノンアルコールビールは、「安心して飲める」ことが最大のメリット

無添加ノンアルコールビールのメリットは、何といっても添加物が使われていないので、体に安心ということです。

参考までに、無添加ノンアルコールビールと一般的なノンアルコールビールについて、それぞれの原材料を比較してみましょう。

（例）無添加ノンアルコールの原材料

R製品	ロースト麦芽、ホップ
N製品	モルト（麦芽）、ホップ
O製品	麦芽、ホップ
B製品	しょ糖、ホップ、大麦

※R/N/O/Bは製品例の伏せ字。配合はロットや改定で変わる場合があります。

例）一般的なノンアルコールビールの原材料

O製品	麦芽（外国製造）、ローズヒップエキス末、ホップ/炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、ビタミンC、苦味料、甘味料（アセスルファムK）
A製品	食物繊維、大豆ペプチド、ホップ、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（アセスルファムK）
K製品	難消化性デキストリン（食物繊維）（韓国製造）、熟成ホップエキス、ぶどう糖果糖液糖、大豆たんぱく、米発酵エキス/炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、甘味料（アセスルファムK）、苦味料
K製品	麦芽（外国製造）、水あめ、食物繊維、米発酵エキス、ホップ/炭酸、香料、酸味料、調味料（アミノ酸）、乳化剤

※R/A/K/Kは製品例の伏せ字。配合はロットや改定で変わる場合があります。

こうして比較してみると、一般的なノンアルコールビールに食品添加物がいかに多く含まれているかが分かります。

たとえば甘さが砂糖の200倍ある「アセスルファムK」は、人工甘味料の一種です。

また「乳化剤」は、水と油のような混ざりにくい物質を、化学的に性質を変えて混ざりやすくさせます。化粧品やシャンプーなどでは「界面活性剤」と表示され、食品になると、「乳化剤」と表示される添加物です。

これに対して無添加ノンアルコールビールの原材料は、その多くが「麦芽」と「ホップ」というシンプルなものです。

無添加ノンアルコールビールは、食品添加物を気にすることなく、安心して飲めることが最大のメリットであり、購入者の満足につながっています。

無添加ノンアルコールビールの「味」や「ビール感」への満足度は千差万別

ノンアルコールビールは味や風味が向上し、以前よりおいしくなっていることから、業界全体で売り上げが伸びています。
そこで「無添加であれば、さらにおいしいのでは？」と期待を持つ方がいると思います。

無添加ノンアルコールビールの「味」や「ビール感」に対する満足感には、たとえば

コクも深みもあり味わいが素晴らしい
地ビールを飲んでいるみたいで感動
今までのノンアルコールビールの中で一番美味しい
これこそ本物
無添加で安心！ビール感もあって満足

といった評価があります。（参考　Amazon）※上記は個人の感想です。評価は取得時点のレビューを要約。

一方で、

甘さが気になる
味は普通のノンアルコール。ちょっと期待外れ
今一歩ビール感に欠ける
炭酸が弱い

といった評価もあります。（参考　Amazon）※上記は個人の感想です。評価は取得時点のレビューを要約。

しかし誰にでも、自分の好みに「合う」「合わない」という相性があります。
そもそも味や風味といった好みは、人によって千差万別だからです。

無添加のノンアルコールビールを購入した人に共通している満足感は、食品添加物が入っていないという「安心感」です。

「味」や「ビール感」に関しては、まずは試してみて、自分の好みに合う商品を見つけていくのが良いでしょう。

無添加ノンアルコールビールの選び方

自分の好みに合う無添加ノンアルコールビールを選ぶときには、次のような項目を参考にしてみてください。

味、ビールらしさ

苦味・コク
・しっかりした苦み・コクがあるタイプ（食事のお供、リラックスタイムなどに）
・苦み・コクは控えめ（リフレッシュタイム、アウトドア、スポーツ後などに）
炭酸・泡立ち
・普通（よりビールらしさを求める方に）
・控えめ（炭酸が苦手な方に）

微量なアルコールの有無

法的にはアルコールが1%未満であればノンアルコールと定義されます。
そのため、ノンアルコールビールであっても、必ずしもアルコール分がゼロではない商品もあります。
微量なアルコールが含まれることによって、よりビールらしいという評価もあります。

無添加ノンアルコールビールおすすめ7選

ヴェリタスブロイ（ドイツ産）

VERITASBRAU PURE＆FREE(ヴェリタスブロイピュアアンドフリー) 330ml缶×24本入

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ヴェリタスブロイ

「ヴェリタスブロイ」はドイツの「ビール純粋令」を厳格に守って造られている無添加ノンアルコールビールです。
ビール純粋令とは、ビールに使って良い原料を「麦芽・ホップ・水・酵母」のみと定めているドイツ独自の法律です。

原料となる水は天然水で、麦芽・ホップにもこだわりの材料を使い、ビールからアルコール分を除去するという製法で造られています。

また「必須アミノ酸」を含む18種類のアミノ酸がバランス良く含まれているほか、マグネシウム、カリウム、カルシウムといったミネラル成分、ギャバ、キサンチンといったポリフェノールなど、様々な栄養素が含まれているのも特徴です。

・炭酸は弱め
・ほんのりとした苦み
・コクあり

原産国	ドイツ
アルコール度数	0.0％
原材料	モルト、ホップ
カロリー	12kcal（100ml あたり）
コレステロール	ゼロ
脂肪分	ゼロ
プリン体	検査・表示を行なっていない

エルディンガーアルコールフリー（ドイツ産）

エルディンガーアルコールフリー 330ml ボトル [ ノンアルコール 330ml×24本 ]

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エルディンガー

エルディンガー社は1886年創業の、世界トップクラスの規模を誇る、ドイツの小麦ビール専業メーカーです。

「エルディンガーアルコールフリー」は、ビールと同じ原材料、製造工程を経た後に、アルコールを除去しているビールテイスト飲料です。ビールのコクや香りそのままの、キレのあるのどごしと味わいが特徴です。

法的にはノンアルコールビールですが、アルコール分0.39%を含みます。
※アルコール分含有のため運転前は不可。体質/状況により適さない場合があります。

原産国	ドイツ
アルコール度数	0.39％
原材料	小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、酵母/炭酸

日本ビール【龍馬1865】

【2ケースパック】龍馬 1865 （ノンアルコール） 350ml×48缶 350ML*2ｹｰｽ 1セット

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龍馬

「龍馬1865」は、日本で初めての無添加ノンアルコールビールです。

ドイツ産の麦芽とホップのみを使い、麦芽100% にこだわって造られています。

・ドイツビールのような、しっかりとした麦の香りと苦み

原産国	日本
アルコール度数	0.00％
原材料	麦芽、ロースト麦芽、ホップ
カロリー	11kcal（100ml あたり）
プリン体	ゼロ
糖質	2.7g

日本ビール【忍者ラガー・ノンアルコール】

【ハラル認証】日本ビール忍者ラガーノンアルコールビール [ ノンアルコール 350ml×24本 ]

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日本ビール

「忍者ラガー」は、世界初とされるハラル認証（※）済みのノンアルコールビールです。

（※）ハラル認証とは、原料から流通、製造に至るまで、アルコールと豚肉が関わらない環境でつくられている証。

ドイツ産の麦芽とホップのみを使い、麦芽100% にこだわって造られています。

・ドイツビールのような、しっかりとした麦の香りと苦み
・炭酸、コクは弱め
・苦みあり

原産国	日本
アルコール度数	0.00％
原材料	麦芽、ロースト麦芽、ホップ
カロリー	11kcal（100ml あたり）
プリン体	ゼロ
糖質	2.9g

新潟麦酒　NON ALCOHOL

NON　ALCOHOL　350ml×24本(1ケース)

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新潟麦酒

「新潟麦酒 NON ALCOHOL」は、「ビン内発酵」で醸造されている麦芽100%のノンアルコールビールです。
ビン内発酵は、本場ドイツやベルギーなどで古くから行われているビール製造方法です。
※「ビン内発酵＝瓶内で二次発酵/熟成が進む製法」

ビンに詰められてからも熟成が進むので、ワインやシャンパンと同じように、日がたつほどに味が変わっていくのが特徴です。

・地ビールのような味わい
・甘みのある個性的な味
・きめ細かい泡

原産国	日本
アルコール度数	0％
原材料	大麦、麦芽、ホップ

ブローリー【プレミアムラガー】(オーストラリア産)

ブローリープレミアムラガー [ ノンアルコール 355mlx24本 ]

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BREWRY(ブローリー)

「ブローリープレミアムラガー」はオーストラリア産の無添加ノンアルコールビールです。

法的にはノンアルコールビールですが、アルコール分0.9%以下を含みます。
※アルコール分を含むため運転不可。未成年/妊娠・授乳/服薬中は注意。

・きめ細かい泡
・コクは薄めながら、苦味あり
・程良いキレ
・甘さやクセがない

原産国	オーストラリア
アルコール度数	0.9%以下
原材料	麦芽、しょ糖、ホップ、大麦
カロリー	15kcal（100ml あたり）
プリン体	1mg未満

カチプラビアテイスト

[Amazon限定ブランド] カチプラビアテイスト [ ノンアルコール 350ml×24本 ]

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カチプラ

「カチプラビアテイスト」は原材料にドイツ麦芽100%、ドイツ産ホップ100%を使用し、日本国内で製造されている無添加ノンアルコールビールです。

・苦み、コクは控えめ
・泡が控えめな、すっきりタイプ

原産国	日本
アルコール度数	0.000%
原材料	麦芽、ロースト麦芽、ホップ
カロリー	12kcal（100ml あたり）

ノンアルコールビールで注意すること

・未成年不可
・運転前の可否
・妊娠/授乳/服薬は専門家に相談
・微量アルコール品の識別方法（アルコール度表示を確認）

ノンアルコールビールは、あくまで大人向けに開発された商品です。本物のビールやアルコール飲料に誘い込むきっかけになる恐れもあるので、子供には飲ませないようにしましょう。

また、必ずしもアルコール度数が0％ではないノンアルコールビールもありますので、注意しましょう。

無添加のビールを探している方に。副原料を使わない、こだわりのオーガニックビールおすすめ5選

みやび — Sat, 05 Sep 2020 01:59:37 +0000

無添加のビールを探している方には、副原料が使われていないオーガニック（有機栽培）ビールがおすすめです。
オーガニックビールは、原料や製法にこだわって造られているものが多いからです。
ここでは副原料を使わない、こだわりのオーガニックビールをご紹介します。

ビールの主原料は「麦芽」「ホップ」「水」「酵母」

ビールの主となる原料は「麦芽（モルト）」「ホップ」「水」「酵母」の４つ。ビールは、この４つの原料があれば造ることができます。

そしてオーガニックビールの多くは、これら４つの原料のみで造られています。
オーガニックビールのメーカーは、ビールの本場ドイツが定めている「ビール純粋令」を手本にして、ビールを造っているところが多いからです。

「ビール純粋令」とは、ビールに使って良い原料を「麦芽・ホップ・水・酵母」のみと定めている法律です。原料を限定することで、品質の良いビール造りを守らせるためです。

オーガニックビールはクラフトビール（旧名：地ビール）として、小規模なビール醸造所によって造られているケースが数多くあります。小規模なビール醸造所では、原料や製法にこだわるだけでなく、味のバリエーションやパッケージにも個性あふれる魅力を備えているのが特徴です。

一般的なビールは麦芽とホップのほかに「副原料」が使われている

一般的なビールの多くには、基本原料の麦芽とホップのほかに、「副原料」が入っています。
副原料は「味をすっきりさせる」、「ビールの香りを調整する」といったビールの個性を生み出すために使われます。

副原料を使わなくても、ビールの個性は作れます。あるクラフトビールのメーカーさんは、「たった４つの原材料でも、出来上がるビールの種類は無限大」と紹介しています。

ビールの副原料には米、トウモロコシ（コーンスターチ）、でんぷん（コーンスターチ）などが使われます。

そして副原料は法律上の「食品添加物」には該当しませんが、含まれる比率によっては、ビールではなく「発泡酒」に分類される要素を持っています。

純粋な無添加のビールを探しているのであれば、副原料を使わないビールを選ぶのが良いでしょう。

無添加ビールおすすめ5選

上馬ビール

上馬ビールさんは、三重県にある山のふもとに位置する、無添加ビール専門の醸造メーカーです。
100年前には当たり前だった「本物のビール」を忠実に再現することをモットーに、本場ドイツの製法にこだわったオーガニックビールを造っています。

上げ馬地酒・地ビール無添加セット

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上馬ビール上げ馬

原料はドイツから直輸入した「有機無農薬麦芽100％」と「有機ホップ100％」のみ、仕込みの水は、養老山系の自然水を使っています。

また仕込みに使う釜や濾過槽といった設備も、全てドイツ製で統一しています。

60日間かけて自然熟成させる上馬ビールは、自然なビール酵母やアミノ酸が含まれています。冷蔵庫で保管すれば、旨み成分が損なわれることなく活き続ける、自然派のオーガニックビールです。

原材料：有機無農薬麦芽100％・有機ホップ100％
仕込水：養老山系自然水
ビールの発酵方法：ラガー（下面発酵）

エチゴビール有機栽培プレミアムビール

「エチゴビール」さんは1994年に、日本のクラフトビール（旧名：地ビール）第一号として誕生したメーカーです。

エチゴビール有機栽培プレミアムビール [ ピルスナー日本 330mlx12本 ]

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エチゴビール

「有機栽培プレミアムビール」は、原料にこだわり、厳選した有機栽培の麦芽と有機栽培のホップを100％使用した、日本では数少ない有機認証を受けたプレミアムビールです。

スッキリしたのど越しと、ホップの苦みの効いた爽やかな味わいが特徴です。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％
ビールの発酵方法：ラガー（下面発酵：ピルスナー）

いわて蔵ビールナチュラルビール

「いわて蔵ビール」は、「世嬉の一酒造株式会社」さんのクラフトビール（旧名：地ビール）ブランドです。

大正7年創業の老舗ですが、常に新しいことに挑戦するベンチャー企業体質を持ち、「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を目ざす精神で、ビールを醸造しています。

老舗ならではの酒造りの技と、醸造士の経験・知識により生まれた「いわて蔵ビール」の品質は、多くの国際大会で受賞し、高い評価を得ています。

いわて蔵　自然発酵オーガニックビール　330ml　12本

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ベジタブルハート

いわて蔵ビールの大きな特徴は、干柿の天然酵母100％を使った「自然醗酵」にあります。

一般的なビールのほとんどは、醸造用に培養された酵母が使われています。
一方、いわて蔵ビールは通常のビールと異なり、培養されていない自然発酵した野生酵母を使っています。

干し柿から採取した数種類の酵母で自然発酵させることによって、ワインのように複雑で味わいのあるビールに仕上がっています。

原材料：オーガニック麦芽、オーガニックホップ
ビールの発酵方法：自然醗酵

有機農法ビールミレー／有機農法富士ビール

「有機農法ビールミレー」は、OCIA（※）が認定した、日本第一号のオーガニックビールです。
（※）有機JAS認証を行なう認証機関

有機農法ビール(ミレー) 缶 [ 350mlx24本 ]

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日本ビール醸造

原料は、農薬を使用せず栽培した大麦とホップ100％が使われています。
原料は、すべて酸化防止剤不使用、殺虫剤や消毒剤、農薬も不使用。また大麦は、非遺伝子組み換えです。

麦芽、ホップは２年間以上化学肥料を使用していない農地で、自然の肥料のみで栽培されています。

仕込みの水は深さ3万5000年前の地下水脈より汲み上げ、さらに活性化炭素に通した天然水のみが使用されています。

「有機農法ビールミレー」は、一般的なビールより、少し濃いめの味わいです。

原材料：有機麦芽・有機ホップ
アルコール度数：5.0%
ビールの発酵方法：ラガー（下面発酵：ピルスナー）

一方の「有機農法富士ビール」は日本で最初のオーガニックビール。ドイツ産の有機栽培された大麦と有機栽培されたホップが100％使用されています。

有機農法・富士ビール [ 330mlx6本 ]

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有機農法ビール

「有機農法富士ビール」は、「有機農法ビールミレー」より少し苦みを強くした味わい、ふくよかな香りが特徴です。

原材料：有機麦芽・有機ホップ
アルコール度数：5.0%
ビールの発酵方法：ラガー（下面発酵：ピルスナー）

小樽ビールピルスナー／小樽ビールドンケル

ピュアでナチュラルなビール造りにこだわる「小樽ビール」さんは、他のクラフトビールメーカーに酵母を提供する、日本のビール酵母における草分け的存在です。

自社のビールでは、タイプに合わせて育成させた5～6種類の自家製酵母を使用しています。

原料の麦芽はドイツ産の有機栽培のみに限定。
ブラウマイスター（※）、ヨハネス・ブラウンさんが、直接ドイツから仕入れた10数種類の厳選麦芽だけを醸造に用いています。

またヨハネス・ブラウンは、アロマホップを毎年ドイツから買い付けています。4種のドイツ産アロマホップを使用し、まろやかで口当たりのよい苦味を醸し出すビールに仕上げています。

（※）ドイツの専門養成機関で、技術と知識を身につけたビール職人に与えられる称号

仕込み用の水は、成分がビール作りに適したチェコのピルセンの水によく似た、小樽の軟水を使用しています。

◆小樽ビールピルスナー

小樽ビールピルスナー12本（330ml×12）度数4.9％

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小樽ビール

新鮮なアロマホップがたっぷり使われている「小樽ビールピルスナー」は、透明感のある美しい色、華やかな香り、はじける爽快感が特徴です。

「小樽ビール」さんでは、当時のピルセンで行われていた伝統的な製法にのっとってピルスナーを製造。 時間と手間をかけ、「なめらかな喉ごし」と「軽やかな飲み心地」のビールに仕上げています。

アルコール度数：4.9％
ビールの発酵方法：ラガー（下面発酵）

◆小樽ビールドンケル

小樽ビールドンケル 12本（330ml×12）度数5.2％

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小樽ビール

「小樽ビールドンケル」は、クリーミーな泡立ちとカラメルフレーバーが特徴です。カラメル麦芽をふんだんに使い、ダブルデコクションという、ドイツの伝統的な醸造方法で造られています。

デコクション醸造法では、安価なダークモルトを混ぜることなく、自然で豊かな香りと深い色合いを醸し出すことができます。
それだけに時間と手間がかかり、コストも高くなりますが、自然の恵みを最大限生かしたいとする「小樽ビール」さんは、あえて伝統的な製法で「小樽ビールドンケル」を造っています。

ビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富。スムーズでクリーミーな味わいです。

アルコール度数：5.2％
ビールの発酵方法：ラガー（下面発酵）

まとめ

ビールの主となる原料は、「麦芽（モルト）」「ホップ」「水」「酵母」の４つです。

オーガニックビールの多くは、ビールの本場ドイツが定めている「ビール純粋令」を手本にして、これら４つの原料のみで造られています。

無添加のビールを探している方は、副原料が使われていないオーガニックビールがおすすめです。

“飲む点滴” の米麹甘酒を厳選！甘酒の選び方とおすすめの無添加甘酒5選

みやび — Sun, 16 Aug 2020 06:37:35 +0000

甘酒は健康や美容に良く、疲労回復にも役立つとして「飲む点滴」と言われ、幅広い年代で人気のある飲み物です。江戸時代には夏バテ防止の飲み物として、広く一般的に浸透していたとも伝えられています。

ところで、すべての甘酒が「飲む点滴」とは限りません。
なぜなら甘酒には「米麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類あり、「飲む点滴」と言われるのは、このうち「米麹甘酒」だけだからです。

そして、たとえ米麹甘酒だとしても、原材料に添加物が入っているとしたら、美容、健康に良いとは必ずしも言えません。
「飲む点滴」として甘酒を飲むのですから、安心できる甘酒を選びたいですよね。

ここでは健康や美容に向く甘酒の選び方と、お子さまからお年寄りまで、どなたでも安心して召し上がれる、おすすめの無添加甘酒を紹介します。

甘酒には「米麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類ある

甘酒には「米麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類あります。それぞれの特徴は次のとおりです。

米麹甘酒の特徴

米と米麹から造られている
甘みは自然の甘さ（砂糖は使われていない）
米麹の力で米のデンプンが糖に変わることで、自然の甘みが生み出されます
ノンアルコール
「酒」という言葉が使われていますが、米麹由来なので、アルコール分はゼロです。
麹菌の発酵作用による豊富な栄養素や酵素が含まれている

酒粕甘酒の特徴

酒粕（さけかす）をお湯で薄め、味付けをして作られる
酒粕甘酒のベースとなる原材料は、お酒を作るときに副産物として出る酒粕です。
甘みは砂糖などを使って味を調整
味を調整するために、砂糖や甘味料などが使われます。
少量のアルコールを含む
ベースとなる酒粕は、元はお酒から出来ています。そのためアルコールが含まれます。

「米麹甘酒」は「飲む点滴」と言われている

甘酒のうち「米麹甘酒」が飲む点滴と言われるのは、次のような理由があるからです。

「ブドウ糖」が豊富に含まれている

ブドウ糖は人が活動するためのエネルギーとなり、健康を維持するうえで欠かせない、とても大事な栄養素です。そして体内に入ると、すばやく吸収されてエネルギーとなり、疲労回復に効果を発揮します。
米麹甘酒にはブドウ糖が豊富に含まれていることから、こうした効果が期待できるとしています。

栄養成分が豊富

米麹甘酒にはブドウ糖のほかにも、ビタミン類（ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸など）、ミネラル、9種類の必須アミノ酸、食物繊維、オリゴ糖などの栄養素が含まれています。

このうち「葉酸」は、妊婦さんに欠かせない栄養素の１つとして注目されています。米麹甘酒はノンアルコールなので、妊婦さんにも安心です。

また食物繊維や善玉菌のエサとなるオリゴ糖は、腸内環境を整えることに有効とされています。

カフェインやアルコール分を含まない

米麹甘酒は、カフェインやアルコールを含みません。アルコールが苦手な方はもちろん、お子さまからお年寄りまで、どなたでもでも安心して飲むことができる、体に優しい“栄養ドリンク”です。

米麹甘酒は、こんな方におすすめです

どなたでも安心して飲める米麹甘酒は、特に、このような方におすすめです。

食欲がないとき、栄養のバランスが気になる方
アルコールの苦手な方、妊婦さん、お子さまのおやつに
夏バテ防止や日ごろのエネルギー補給として、市販の栄養ドリンクに代わるものを求めている方
本物の甘酒を味わいたい方
甘味料やコクを出すための隠し味として、砂糖などに代わる健康的な調味料を求めている方

健康や美容に向く甘酒の選び方

「飲む点滴」として甘酒を飲みたいのであれば「米麹甘酒」を選びましょう
ただし米麹甘酒であっても、すべてが無添加とは限りません。

たとえば、これは、あるメーカーの甘酒の原材料です。

原材料：甘酒（米、米こうじ、食塩）、食塩／安定剤（増粘多糖類）、pH調整剤

このように、甘酒自体は米と米麹からできていますが、安定剤、pH調整剤といった添加物が入っています。

またスーパーやコンビニなどで、手軽に購入できる甘酒の原材料を紹介します。

砂糖、酒粕、米麹、食塩／酸味料

この商品には、米麹が入っているものの、酒粕が使われています。さらに酸味料といった添加物も含まれています。
そしてこの商品には、砂糖がたくさん使われています。なぜなら、原材料は、使用した重量の割合の高い順に表示されるからです。

たとえ米麹が入っていても、砂糖の割合が多い甘酒は、健康や美容には向きません。
原材料の表示を良く見て、米と米麹のみで造られた、無添加の甘酒を選びましょう。

老舗が造るこだわりの無添加甘酒おすすめ5選

遠藤酒造　造り酒屋の甘酒

「遠藤酒造」さんは、創業元治元年（1864年）に創業し、藩主に献上酒を納めるなどした、歴史のある老舗（しにせ）の造り酒屋です。

遠藤酒造場造り酒屋の甘酒 900ml

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特徴
・原材料はすべて国産
・原料となるお米は100％国内産で、お米の30％を削りおいしいところだけを使用
・糖類無添加で上品な甘さ（お米由来の天然の甘み）
・味に優れた食品と飲料品に与えられるInternational Taste Institute（国際味覚審査機構）で、クリスタル味覚賞（3年連続で三つ星受賞製品に授与）を受賞

原材料：米・米麹
内容量：900ml
容器の種類：瓶
ストレートタイプ

樽の味　糀の甘酒　はなのあまざけ

「樽の味」さんは、長年無添加の漬物づくりに努めている漬物屋さんです。
「糀の甘酒　はなのあまざけ」は、保存料を全く使わず、完全無添加として製品化されたの甘酒です。

糀の甘酒はなのあまざけ化学調味料不使用保存料不使用国産米100%使用ノンアルコール

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特徴
・厳選した国産の米麹を100%使用
・原料となるお米は、和歌山県産（キヌヒカリ）を使用
・微妙な温度管理技術と、長年の経験・ノウハウを活用して仕上がっている品
・コクのある自然な甘みとスッキリとした後味

原材料：水、米麹、米
内容量：500ml×12本
容器の種類：ペットボトル
ストレートタイプ

ぶんご銘醸　麹天然仕込　酒蔵のあまざけ

「ぶんご銘醸」さんは、明治43年から清酒・焼酎造りを続けている老舗です。
「酒造りは地元に根差し、地域と共に生きていく伝統文化産業」という信念のもと、地元の風土を反映した清酒・焼酎造りを続けています。

ぶんご銘醸麹天然仕込酒蔵のあまざけ 900ml

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特徴
・麹天然仕込／昔ながらの麹の甘酒
・仕込み水は祖母系山系の伏流水で九州屈指の清流番匠川の水を使用
・原料となるお米は、地元で生産されたヒノヒカリ米をはじめ、厳選された国内産の米を使用。
・無加糖、添加物不使用
・甘酒づくりに特化した甘酒専用の工場にて、昔ながらの麹造りの技と最新の技術を併せながら製造している

原材料：米・米麹
内容量：900ml
カロリー：107kcal (100gあたり)

篠崎　国菊甘酒

「篠崎」さんは「麹を使った商品で社会貢献する」ことを理念としている会社です。
質の高い甘酒づくりのため、原料となるお米は「原料米」でなく「国産の食米」を使用しています。

モンドセレクション・金賞受賞篠崎国菊甘酒 900ml

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特徴
・原料となるお米は「原料米」でなく、食べてもおいしい「食米」を使用
・日本国内の複数の産地から、その時々の最適なお米を仕入れている
・高い技術を持つ甘酒専門の職人によって作られている
・甘酒専用の製造ラインを設け、さらに、より良い品質を追求するため、製造設備を毎年更新している

原材料：米・米麹
内容量：900ml
カロリー：109kcal（100gあたり）
容器の種類：：ビン
ストレートタイプ

株式会社糀屋　糀屋藤平の甘酒

「糀屋」さんは1566年に創業、450年以上続く老舗です。昔ながらの伝統製法を続ける一方で、最先端の技術を組み合わせて甘酒づくりに取り組んでいます。

無添加糀屋藤平の甘酒 720ml

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株式会社糀屋

特徴
・生糀を使用。生麹は、乾燥糀よりも糀のデンプン質を糖分に変える力が高いので、風味が豊かになる
・生糀づくりは、手作業で行っている。やさしくていねいに作業することで、甘味とうま味が強く、活性度の高い糀が生まれる。
・原料となるお米は、秋田県産あきたこまち100%。契約農家から直接買い付け、高品質で安全なお米を使用

原材料：米糀、米（秋田県産あきたこまち）
内容量：720ml
容器の種類：：ビン
ストレートタイプ

甘酒のデメリット

栄養価が高く健康、美容にも役立つとされる甘酒ですが、デメリットもあります。

たとえば「ブドウ糖」が豊富であることは疲労回復に役立つ反面、摂り過ぎると血糖値を急激に上げるリスクにつながります。

また米麹甘酒は、糖質がコーラのような清涼飲料水より多いという調査報告もあります。

甘酒を1日に飲む量は100～200ml程度が適量と言われています。くれぐれも飲み過ぎないように心がけましょう。

まとめ

甘酒栄養価が高く疲労回復に役立ち、腸内環境を整えるといった効果も期待できるとして人気のある飲み物です。

「飲む点滴」と言われる甘酒を、健康や美容に取り入れたいのであれば、アルコール分が含まれていない、どなたでも安心して召し上がれる、無添加の米麹甘酒がおすすめです。

飲み物 – くらしひろば

無添加な暮らしに寄り添う自然派ワイン。まるきワイナリー｜おすすめの逸品

140年以上の歴史を持つ、日本最古のワイナリーのひとつ

自然派・有機栽培へのこだわり

こだわり：不耕起草生栽培

こだわり：サスティナビリティ

日本の風土と文化に寄り添った“和のワイン”

多彩なラインナップと、楽しみ方の幅広さ

ワイン初心者から上級者まで。ワイン好きなあの人へのギフトにも

こんな方におすすめです

健康のために飲み物の見直しをおすすめする理由

飲み物の見直しは健康維持に役立つ

飲み物を選ぶときに気をつけるポイント

糖分の多い飲み物を避ける

食品添加物の多い飲み物を避ける

健康に良さそうな飲み物を過信しない

濃縮還元のジュース

カロリーオフ、カロリーゼロ

乳酸菌飲料

健康維持におすすめする飲み物の習慣

水分補給にはミネラルウォーターを飲む

嗜好飲料では加工が少ないナチュラルな飲み物を選ぶ

ジュースを飲むのであれば、できるだけ「ストレート果汁100％」を選ぶ

フレッシュな飲み物を飲む

飲み物を選ぶとき、ラベルに表示されている原材料を見る習慣を持つ

まとめ

オーガニックであれば、より安心。こだわりの無添加ワインおすすめ6選

こだわりの無添加ワインの選び方

フレッシュなブドウを発酵させて作られたワインを選ぶ

オーガニックワインから選ぶ

「日本ワイン」または「オーガニック輸入ワイン」から選ぶ

こだわり無添加ワインのメリット・デメリット

メリット

デメリット

おすすめの無添加ワイン6選

無添加の日本ワインおすすめ3選

【矢作洋酒】甲斐国一宮（無添加）

【矢作洋酒】甲斐国一宮（無添加）赤

【矢作洋酒】甲斐国一宮（無添加）白

無添加あじろん 初しぼり

酸化防止剤 無添加あじろん

井筒ワイン 無添加コンコード 赤

無添加コンコード赤

無添加の輸入オーガニックワインおすすめ3社

【ドメーヌ・カズ社】自然派 オーガニックワイン

【自然派/オーガニックワイン】エゴ [ 赤ワイン ]

【自然派/オーガニックワイン】アルテ [ 赤ワイン]

【ステラー社】オーガニック＆酸化防止剤無添加ワイン

ランニングダック：オーガニック＆酸化防止剤無添加・ピノタージュ 2020 ステラー 南アフリカ 赤ワイン

ランニングダック：オーガニック＆酸化防止剤無添加・ホワイト 2020 ステラー 南アフリカ 白ワイン

【ドミニオ・デ・プンクトゥム社】自然農法 オーガニックワイン

アルタ・トライシオン 酸化防止剤無添加 オーガニック

まとめ

乳化剤も不使用。無添加ノンアルコールビールおすすめ7選

選ばれる理由

無添加ノンアルコールビールは、「安心して飲める」ことが最大のメリット

（例）無添加ノンアルコールの原材料

例）一般的なノンアルコールビールの原材料

無添加ノンアルコールビールの「味」や「ビール感」への満足度は千差万別

無添加 ノンアルコールビールの選び方

味、ビールらしさ

微量なアルコールの有無

無添加ノンアルコールビールおすすめ7選

ヴェリタスブロイ（ドイツ産）

エルディンガー アルコールフリー（ドイツ産）

日本ビール【龍馬1865】

日本ビール【忍者ラガー・ノンアルコール】

新潟麦酒 NON ALCOHOL

ブローリー【プレミアムラガー】(オーストラリア産)

カチプラ ビアテイスト

ノンアルコールビールで注意すること

無添加のビールを探している方に。副原料を使わない、こだわりのオーガニックビールおすすめ5選

ビールの主原料は「麦芽」「ホップ」「水」「酵母」

一般的なビールは麦芽とホップのほかに「副原料」が使われている

無添加ビールおすすめ5選

上馬ビール

エチゴビール 有機栽培プレミアムビール

いわて蔵ビール ナチュラルビール

有機農法ビール ミレー／有機農法 富士ビール

小樽ビール ピルスナー／小樽ビール ドンケル

【矢作洋酒】甲斐国一宮（無添加）　

無添加あじろん初しぼり

酸化防止剤無添加あじろん

井筒ワイン無添加コンコード赤

【ドメーヌ・カズ社】自然派オーガニックワイン

ランニングダック：オーガニック＆酸化防止剤無添加・ピノタージュ 2020 ステラー南アフリカ赤ワイン

ランニングダック：オーガニック＆酸化防止剤無添加・ホワイト 2020 ステラー南アフリカ白ワイン

【ドミニオ・デ・プンクトゥム社】自然農法オーガニックワイン

アルタ・トライシオン酸化防止剤無添加オーガニック

無添加ノンアルコールビールの選び方

エルディンガーアルコールフリー（ドイツ産）

新潟麦酒　NON ALCOHOL

カチプラビアテイスト

エチゴビール有機栽培プレミアムビール

いわて蔵ビールナチュラルビール

有機農法ビールミレー／有機農法富士ビール

小樽ビールピルスナー／小樽ビールドンケル

◆小樽ビールピルスナー

◆小樽ビールドンケル

遠藤酒造　造り酒屋の甘酒

樽の味　糀の甘酒　はなのあまざけ

ぶんご銘醸　麹天然仕込　酒蔵のあまざけ

篠崎　国菊甘酒

株式会社糀屋　糀屋藤平の甘酒